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  如今悉洞,消費者普遍已認識到牛奶對身體的好處多多穿,但奶制品消費現多局限在液態奶喇醒賂,酸奶竟窖孰、奶酪仍受睡、乳清蛋白等營養價值很高的乳制品消費還不高拉澗澗。專家表示惶蛻,消費者不妨豐富日常生活中乳制品種類的消費癱取。

  “我們不僅要增加每日乳制品的消費量繕鉑極,還要注重乳制品消費的多樣性彌固。”雲南奶業協會秘書長陳德端說烯,近年來中國人的乳制品消費量快速增長赴替刀,但人均消費量仍遠落後于國際平均水平淡貝橢,且中國乳制品消費結構還比較單一稜插染,主要集中于奶粉消費哎償傷,液態奶消費也只是局限于大中城市躊,而發達國家府冊哦,除牛奶外嗅,酸奶頭緬、奶酪等的消費量都很大黎。

  陳德端說焊禽奈,干酪所含蛋白質容易被人體吸收下頹兜,而且基本不含乳糖蘑,是一種營養豐富缽、有利人體健康的乳制品掣奉,但在中國干酪消費尚處于起步階段扮涸,絕大部分中國人基本不消費干酪弗常森。乳清蛋白是牛奶中可溶性蛋白質的總稱某搶皋,易消化吸收壁,體內利用率高舒踩。如果每天能攝繞擰8到10克乳清蛋白疲,對于提高中國人膳食結構的整體營養價值會起到很大作用氦撈郴。在美國度祭,乳清蛋白和乳糖的年產量已超過了100萬噸詫歡,消費量也很大埠抬,而在中國沙舍,乳清蛋白的產量和消費量非常少澄皖。

  昆明醫學院副院長李燕說戎,新版本的《中國居民膳食指南》建議每人每天飲奶300克或相當的奶制品焦,目的是通過增加奶制品的攝入唱笛,有效改善國人營養素攝入不足的問題鮑阿。消費者不僅應重視乳制品消費量侍,還應結合自身體質和飲用習慣校記,豐富乳制品種類聚。(記者關桂峰)